Estamos orgulhosos de informar que Simonsig Kaapse Vonkel Brut ganhou primeiro e segundo lugares na revista Wine Amorim Cork Cap Classique Challenge 2009.
Méthode Cap Classique (MCC) é a denominação utilizada por produtores sulafricanos para descrever seu estilo de fazer espumantes. "Méthode" e "Classique" indicam o método clássico de Champagne, enquanto que "Cap" sinaliza a origem sul-africana.
Muitos são feitos de Chardonnay e Pinot Noir, as cepas clássicas de Champagne, alguns usam o Pinot Meunier, e outros incorporam um toque de Chenin Blanc ou Pinotage.
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