Revista Adega 2009 - Simonsig - Mr Borio's Shiraz

O Cuvée Restaurant de Simonsig mistura nostalgia com o modernismo holandês do Cabo, uma relíquia que comemora um legado de vinificação de quatro décadas.

O Van Niekerk Lounge faz parte da rota do vinho sulafricana de Stellenbosch, com 130 membros, inaugurada em 1.971.

Matéria Agosto 2009 Jornal Valor

Vinhos da Argentina - La Rioja

Os vinhedos de La Rioja ficam concentrados no lado oeste da província, entre Sierra de Famatina e Sierra de Velasco. Chilecito, que deve seu nome aos mineiros chilenos que há um século vieram atrás do ouro, é a principal área produtora.

Nessa região seca e quente, que depende totalmente da irrigação, destacam-se as cepas brancas (sobretudo Torrontés). O calor faz com que as uvas brancas sejam colhidas cedopara manter a qualidade fresca e aromática.

Na região, a Torrontés é a principal cepa branca, e Bonarda, Cabernet Sauvignon, Barbera e Syrah são as tintas mais cultivadas.

A Pacific é importadora exclusiva da linha Bisonte, da vinícola San Huberto, para o Brasil.

Pinotage da África do Sul

Ao cruzar a Pinot Noir com a Cinsaut, em 1.924, o professor Abraham Perold criou a Pinotage, cepa nacional da África do Sul, que esperaria 35 anos para ser declarada campeã no Cape Wine Show, só aparecendo em 1.961.

O interesse internacional pela Pinotage só foi despertado quando a África do Sul ressurgiu para o mercado mundial de vinho, no início dos anos 90 e graças ao interesse dos enófilos em experimentar algo tipicamente sul-africano.

As cepas Pinotage modernas têm sua adstringência natural bem controlada, apresentando sabores de ameixa madura, framboesa, com textura rica.

Chenin Blanc da África do Sul

Chenin Blanc Simonsig

Originalmente, o domínio da Chenin Blanc no Cabo devia-se à sua adaptação à produção de conhaque.

Depois de uma queda constante na área total de cultivo, em 1.999 fãs locais fundaram a Chenin Blanc Association (www.chenin.co.za) para resgatá-la, associado ao interesse de produtores locais.

A partir de então, grandes produtores, desenvolveram um novo estilo, diferente daquele dos vinhos de produção em massa, em que a cepa apresenta o verdadeiro caráter varietal: delicadeza com concentração.

Premiação Espumante Kaapse Vonkel Brut Simonsig

Estamos orgulhosos de informar que Simonsig Kaapse Vonkel Brut ganhou primeiro e segundo lugares na revista Wine Amorim Cork Cap Classique Challenge 2009.

Méthode Cap Classique (MCC) é a denominação utilizada por produtores sulafricanos para descrever seu estilo de fazer espumantes. "Méthode" e "Classique" indicam o método clássico de Champagne, enquanto que "Cap" sinaliza a origem sul-africana.

Muitos são feitos de Chardonnay e Pinot Noir, as cepas clássicas de Champagne, alguns usam o Pinot Meunier, e outros incorporam um toque de Chenin Blanc ou Pinotage.