sexta-feira, 23 de abril de 2010

Guia Platter's


O grande guia dos vinhos sulafricanos, editado há 30 anos, é o companheiro confiável para identificar vinícolas, safras, uvas e os melhores vinhos.
Os vinhos sulafricanos estão em plena mutação, a estatística de uvas plantadas muda constantemente, e novos terroirs estão sendo explorados.
A denominação por origem é recente no país, e o sistema de classificação por regiões está em processo de consolidação. O vinho da África do Sul é interessante e rico, está descobrindo sua identidade entre o Velho Mundo, com vinhos estruturados e de corpo, com vinhos do Novo Mundo, leves e com sabor acentuado da uva.
Certamente este país será um dos "players" de destaque no mundo do vinho nas próximas décadas.

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