A tradição nos rótulos sul-africanos da Simonsig

Foi a partir de uma pesquisa na rede mundial de computadores, seguida de um clique certeiro, que Flávio de Paula, dono da importadora Pacific, em São Paulo, "descobriu" a vinícola sul-africana Simonsig. Segundo relato do jovem executivo, ele buscava, entre os produtores da região de Stellenbosch - um dos mais importantes e representativos terrenos do país de Nelson Mandela, situado a 45 km da Cidade do Cabo - , uma empresa consolidada e de reconhecida reputação no segmento que pudesse oferecer rótulos de excelente relação custo/qualidade ao consumidor brasileiro.

Qual temperatura ideal para servir seu vinho?

Os vinhos brancos não devem ser servidos excessivamente gelados, o que anestesia a língua, mascarando suas características. Entre 9°C e 12°C é o ideal, dependendo de o dia estar mais ou menos frio.

Simonsig - Dados Sobre a Colheita 2010

Quando em 2009 trouxe lembranças do filme de surf "The Endless Summer", o vintage 2010 me fez lembrar das sete pragas no livro do Êxodo na Bíblia. Ele será lembrado como uma das menores safras em muitos anos e praticamente todos vigor da natureza, pragas e doenças fúngicas contribuiu para um rendimento significativamente menor.

Brancos sul-africanos da uva Sauvignon Blanc são para beber gelados e no meio da tensão dos jogos

A hora é agora. O Sauvignon Blanc da África do Sul vem crescendo tanto em quantidade, como em qualidade.

Sauvignon Blanc combina com futebol? Sim, pois vai bem com tudo que se come sofrendo diante das partidas. Só não harmoniza com a cavalgada das vuvuzelas a que estamos submetidos, mas os melhores são tão refrescantes e amigáveis que podem mesmo atenuar a enxaqueca trazida pela aporrinhola do momento.

Vinhedos do Cabo

Quem não se seduz pela vida selvagem, por belas praias ou compras no shopping, a África do Sul oferece mais uma opção: o passeio pela região dos vinhedos. A visita às adegas de Stellenbosch, Paarl e Franschhoeck está na rota turística dos enólogos de plantão e também dos que buscam um passeio diferente.